Indonesia

Resep: Cara Memasak Lezat Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)

Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi). Siapkan wajan, lalu rebus santan bersama bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan juga daun Supaya menghasilkan rendang daging yang empuk serta bumbu yang meresap sempurna, masak rendang menggunakan api yang kecil selama beberapa jam. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya.

Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) Memasuki bulan Maret masih hangat kita membicarakan masalah Imlek dan budaya China yang begitu kaya. Namun Spice of Life telah menyajikan menu-menu Imlek di tahun lalu, sehingga kali ini Sandra dan Bimbi akan membuat beberapa menu yang terinspirasi dari. Anda sedang mencari informasi terkait tips memasak daging sapi agar cepat empuk di saat perayaan Idhul Adha nanti? You can have Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)

  1. Prepare 500 g of daging sapi (Saya pakai has dalam, potong tipis).
  2. Prepare 1 buah of bawang bombay potong sesuai selera.
  3. It’s 3 siung of bawang putih, cincang.
  4. It’s 4 buah of cabai merah iris serong.
  5. It’s 4 batang of daun bawang iris.
  6. You need 2 sdm of minyak untuk tumis.
  7. Prepare of Saus Marinasi:.
  8. Prepare 1 sdm of soy sauce.
  9. It’s 1 sdm of Shao Xing Wine (optional).
  10. It’s 1/2 sdt of baking soda.
  11. Prepare 3 sdm of tepung maizena.
  12. Prepare of Saus Memasak:.
  13. It’s 2 sdm of soy sauce.
  14. Prepare 1 sdt of Royco ayam.
  15. It’s 2 sdm of brown sugar.
  16. Prepare 2 sdm of Shao Xing Wine (optional).
  17. You need 3 sdm of air matang.
  18. You need 1 sdm of tepung maizena beri sedikit air hingga larut.

Anda harus mengetahui tekni-teknik yang dapat membantu Anda mempersingkat waktu untuk membuat daging sapi menjadi empuk. Anda dapat mengukir daging sapi rebus dengan cara apapun yang Anda inginkan untuk menghidangkannya, tergantung pada cut jenis potongannya. Irisan itu cocok untuk Sandung lamur, sedangkan rusuk pendek kemungkinan ditinggalkan utuh. Tumis bumbu halus beserta bahan yang sudah dibakar.

Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi) step by step

  1. Tips: Memotong daging sapi yang sedikit beku lebih mudah. Potong daging searah serat terlebih dahulu, bagi beberapa bagian sesuai keinginan, lalu potong berlawanan serat dengan posisi pisau miring sekitar 45°. Hasilnya daging terpotong lebih tipis dan lebih merata ketika dimasak..
  2. .
  3. Marinasi daging dengan saus marinasi sekitar 20 menit..
  4. Panaskan teflon, masukan 1 sdm minyak. Jika panas sudah merata, masukan daging sapi yang telah dimarinasi (Jangan sampai tertumpuk, setiap potong harus mendapatkan panas yang merata, masak dalam 2 giliran (batch) jika perlu). Diamkan hingga 1 sisi berwarna kecoklatan lalu balik ke sisi satunya lagi hingga kecoklatan. Ketika kedua sisi sudah merata, segera angkat dan sisihkan. (Daging dalam tingkat setengah matang saja).
  5. Menggunakan teflon yang sama(jangan dicuci), masukan 1 sdm minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga agak layu. Tuang campuran saus memasak. Biarkan selama sekitar 30 detik. Tes rasa. Jika sudah pas. Masukan larutan tepung maizena..
  6. Masukan daging sapi, aduk hingga merata. Tambahkan potongan daun bawang. Aduk kembali. Angkat. Siap di sajikan..

Anda dapat memasak steak, tumis daging atau boeuf bourguignon ala Perancis dengan potongan goujons. Itulah aneka potongan daging sapi yang bisa anda pelajari di dapur. Selain mempercantik makanan, potongan juga akan menambah kelezatan daging. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran. Simak kreasi resep dan cara membuatnya di sini!

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close