Indonesia

Resep: Cara Mempersiapkan Enak Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado

Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado. Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado. sei sapi asli kupang•Bumbu sambal matah ; bawang merah, serai diambil dalamnya saja, cabe rawit, daun jeruk•Minyak goreng untuk menumis•garam, kaldu jamur. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan.

Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado Sei sapi merupakan masakan khas Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Daging sei ini diolah Biasanya sei sapi ini dihidangkan dengan sambal luat khas NTT. Sei sapi rica-rica. foto: cookpad/@Putia Chairunnisa. You can cook Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado

  1. It’s of Bahan Utama.
  2. Prepare 300 Gram of Sei Sapi Khas NTT.
  3. It’s of Bumbu Halus.
  4. Prepare 7 Butir Besar of Bawang Merah.
  5. Prepare 4 Butir Besar of Bawang Putih.
  6. You need 2 Butir of Kemiri.
  7. Prepare Secukupnya of Merica.
  8. It’s 2 cm of Jahe.
  9. It’s Seujung Kuku of Kunyit.
  10. You need 2 cm of Lengkuas.
  11. It’s 50 Gram of Cabe Keriting Merah.
  12. Prepare 50 Gram of Cabe Rawit atau sesuai selera.
  13. You need of Bumbu Kasar.
  14. You need 3 Batang of Serai.
  15. You need 3 Lembar of Daun Salam.
  16. You need 2 Lembar of Daun Jeruk.
  17. Prepare of Bumbu dan Bahan Lain.
  18. It’s 1 Sendok Teh of Garam.
  19. Prepare 1/2 sendok Teh of Gula Pasir.
  20. It’s Sesuai Selera of Penyedap Rasa.
  21. You need Secukupnya of Minyak Goreng.
  22. Prepare Secukupnya of Air Bening.

Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Dikutip dari buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga, berikut resep dan cara membuat sambal dabu-dabu Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali. Selain tiga pilihan sambal yang kami pesan, ada juga pilihan sambal rica yang cocok bagi pencinta kuliner pedas serta sambal. sei sapi lamalera sei sapi sei halal daging asap kupang kuliner bandung. Setelah pengasapan selesai, sei sapi bisa diolah dengan berbagai macam cara.

Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado instructions

  1. Haluskan semua bumbu halus. Geprek 3 batang serai. Dan remas 2 lembar daun jeruk..
  2. Potong tipis daging sei sapi, kira kira ketebalan 5 mm..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi dan tidak terlalu gosong..
  4. Masukkan sei sapi yang sudah diiris tipis, goreng selama beberapa menit, dan jangan terlalu lama karena daging sei sapi adalah daging yang sudah diasap..
  5. Masukkan sedikit air, tambahkan garam, merica, dan bahan penyedap. Aduk hingga benar benar merata, lalu tutup wajan dan kecilkan api. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap..
  6. Buka penutup wajan, besarkan api, aduk terus daging sei sapi agar bumbu merata dan tidak gosong hingga air tinggal tersisa sedikit, lalu tambahkan gula pasir, aduk kembali hingga merata. Matikan api, dan tetap aduk aduk hingga daging sei sapi di wajan tidak terlalu panas. Masakan siap dihidangkan.

Paling simpelnya tentu bisa dinikmati langsung bersama nasi hangat atau nasi jagung. Ingin mencoba Sei kuliner khas NTT? Tak lupa Sambal Luat yang menjadi pendampingya? Langsung saja intip resep Sei Sapi dan Sambal Luat di sini. Nikmati Sei Sapi dengan daun singkong atau daun pepaya.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close