Indonesia

Resep: Cara Memasak Enak Daging Sapi Rica Rica tidak Pedas

Daging Sapi Rica Rica tidak Pedas. RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Rica rica daging sapi, pedas dan gurih menggugah selera.

Daging Sapi Rica Rica tidak Pedas Masakan rica rica kambing kecap pedas kecap ini pas untuk menu menu istimewa bersama keluarga bunda. Ada rahasia tersendiri supaya bagaimana supaya daging kambing empuk dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Salah satu kendala biasanya adalah daging kambing yang alot meskipun. You can cook Daging Sapi Rica Rica tidak Pedas using 19 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Sapi Rica Rica tidak Pedas

  1. You need 1 kg of daging sapi tanpa tulang.
  2. Prepare of Air.
  3. It’s 5 Sdm of Minyak goreng.
  4. Prepare 1 sendok nasi of putih.
  5. You need 1 batang of serai, di geprek.
  6. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  7. You need 3 lembar of daun salam.
  8. Prepare 2 keping of gula merah (+/- beratnya 150 gram).
  9. Prepare 2 Sdm of gula pasir.
  10. It’s 1 Sdm of garam.
  11. It’s 4 buah of cabe hijau besar.
  12. Prepare 2 sdt of penyedap rasa.
  13. It’s 3 Sdm of kecap manis.
  14. It’s of Bumbu halus:.
  15. You need 7 siung of bawang merah.
  16. Prepare 6 siung of bawang putih.
  17. It’s 1 buah of jahe.
  18. Prepare 1 ruas of kunyit.
  19. It’s 1 ruas kecil of laos.

Cara membuat rica rica daging ini sebenarnya tidak terlalu sulit, dengan menggunakan bumbu-bumbu yang biasa tersedia didapur, masakan yang enak dan lezat ini bisa Anda Ingin segera membuatnya di rumah? Resep rica rica daging sapi berikut ini bisa Anda jadikan referensi dalam memasaknya. Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Daging Sapi Rica Rica tidak Pedas step by step

  1. Masukkan daging dan nasi putih ke panci.
  2. Tuang air ke panci hingga daging terendam semua, lalu rebus minimal 60 menit.
  3. Ulek bumbu halus.
  4. Setelah daging direbus, tiriskan dan dinginkan di suhu ruang, lalu iris dadu.
  5. Tumis bumbu halus di minyak panas hingga harum (aroma bumbu keluar).
  6. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai.
  7. Masukkan gula merah, sesekali aduk hingga gula merah agak mencair.
  8. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, lalu aduk hingga tercampur rata.
  9. Masukkan daging sapi, aduk rata.
  10. Masukkan air hingga daging terendam.
  11. Masukkan cabe hijau besar,.
  12. Sesekali daging sapi diaduk, lakukan hingga air menyusut (-/+ 60 menit).
  13. Daging sapi rica-rica tidak pedas siap disajikan.

Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran daging sapi luntur. Dengan cita rasa yang tidak perlu diragukan lagi makanan ini cocok disajikan dengan nasi hangat beserta teh panas karena pedas yang cukup. Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi. Terlebih lagi jika di tambahkan jahe yang akan membuat masakan tersebut mempunyai aroma yang sedap.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close