Indonesia

Resep: Cara Termudah Mempersiapkan Lezat Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas

Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas. Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas. daging sapi sengkel•wortel, potong sesuai selera•bawang Semur Sengkel Sapi dan Lobak 牛すね肉と大根の煮物の作り Simmered Beef Shank and Daikon. Sop Sengkel Sapi Slow Cooker. sengkel sapi•wortel besar•bawang bombay besar•bawang putih. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula.

Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas Resep Gurame Kuah asam pedas yang Lezat #kulinernusantara. Resep Sop Janda Daging Sapi (Jawa-Sunda) Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak. Jangan lupa diaduk sampai merata, lalu masukkan pula belimbing wuluh, cabai, dan daun Selain itu, ditambahkan pula daun kemangi agar rasanya lebih sedap dan nendang di lidah. You can have Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas

  1. You need 500 gr of daging sapi sengkel.
  2. It’s Secukupnya of wortel, potong sesuai selera.
  3. It’s of bahan tumisan.
  4. You need 6 siung of bawang merah.
  5. Prepare 1 siung of bawang putih.
  6. You need 1 ruas of kunyit.
  7. You need 1 batang of sereh, memarkan.
  8. It’s 1 lembar of daun salam.
  9. You need 3 lembar of daun jeruk.
  10. It’s of bahan cemplung.
  11. Prepare 6 buah of cabe rawit, atau sesuai selera, iris bila suka pedas.
  12. You need 1 buah of tomat hijau (saya merah, sedang tidak ada hijau), belah 4.
  13. Prepare 2 batang of daun bawang, iris tebal.
  14. You need Secukupnya of lada, garam, gula pasir.
  15. It’s Secukupnya of asam jawa, rendam dalam air panas.

Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi yang Segar dan. Resep sup iga asam pedas ini menggunakan belimbing wuluh untuk perasa asamnya. Rebus iga sapi bersama serai dan daun kunyit sampai empuk. Baca juga: Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul.

Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas instructions

  1. Siapkan dan rebus daging sapi sampai empuk. Saya pakai presto. Kalau tidak ada, bisa dengan cara ini: 1) rebus dengan air mendidih selama 5 menit, lalu tutup panci. 2) Diamkan selama 30 menit. 3) Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit. 4) Buang airnya. Ganti air rebusan baru bila sudah siap memasak. *cara ini saya contek dari resep sop iga-nya Silvia Novi di cookpad 👌.
  2. Siapkan wortel, bahan tumisan, dan bahan lain..
  3. Didihkan air rebusan daging sapi yg sudah empuk, masukkan potongan wortel..
  4. Sementara itu, sangrai bawang merah, bawang putih, kunyit (kalau gak mau disangrai juga gak papa). Kemudian iris2 tipis bawang dan kunyit. Rendam asam jawa dengan secukupnya air panas..
  5. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan kunyit, sereh, salam, daun jeruk, tomat, cabe rawit. Tumis sampai layu namun tidak hangus. Masukkan bahan yg sudah ditumis ke dalam panci rebusan..
  6. Masak hingga wortel empuk. Beri larutan asam jawa (tuang airnya sambil disaring), garam, lada, gula secukupnya. Test rasa. Sop sapi asam pedas segar siap dinikmati..

Isi asam pedas sendiri bisa ayam, bisa daging sapi, atau ikan. Untuk resep asam pedas ini saya menggunakan daging sapi. Daging sapi yang saya gunakan adalah bagian iga. Kata mama, kalau asam pedas sapi enaknya ditambahkan beberapa potong tulang belulang, misalnya tulang iga atau. Rasanya yang super pedas, sangat cocok buat Bunda yang gemar makanan pedas.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close