Indonesia

Resep: Cara Mempersiapkan Menggiurkan Sayur Asem Daging Sapi

Sayur Asem Daging Sapi. Assalamualaikum cookersSayur Asem – Asem Daging ini adalah salah satu makanan tradisional khas jawa tengah yang menjadi favorite keluargaku karena asem dari. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem bening daging sapi sederhana. foto: Instagram/@sarwokotiti.

Sayur Asem Daging Sapi Daripada penasaran rasanya, kamu bisa membuat. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Oseng bawang merah dan putih, lantas cabe ijo. You can cook Sayur Asem Daging Sapi using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Asem Daging Sapi

  1. It’s 1/2 bh of Jipang/Labu Siam.
  2. It’s 1/2 bh of Terong.
  3. Prepare 1/2 ikat of Kacang panjang.
  4. Prepare 2 bh of Jagung manis.
  5. Prepare 150 gr of Daging/Tetelan Sapi.
  6. It’s 3 bh of Bawang merah besar.
  7. You need 2 bh of Bawang putih.
  8. It’s 1 ibu jari of trasi bakar.
  9. It’s 1 bh of kemiri.
  10. You need 2-3 jari of asem jawa.
  11. Prepare 2 lbr of daun salam.
  12. Prepare 1 ptg of lengkuas, geprek.
  13. You need 50-100 gr of Kacang tanah.
  14. It’s 2 bh of ibu jari gula jawa.
  15. Prepare secukupnya of Garam dan gula pasir.
  16. You need of Air untuk merebus.

Lalu tuangkan ke rebusan daging dan masakan semua bumbu terkecuali belimbing wuluh dan tomat masak capai mendidih. Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi: Rebus tetelan daging sampai empuk. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis semua bumbu iris, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, lalu tambahkan juga air secukupnya tunggu hingga mendidih. Menyajikan menu sayur asem daging sapi untuk makan siang tentu akan membuat keluarga betah untuk makan di rumah!

Sayur Asem Daging Sapi step by step

  1. Rebus kacang tanah. Sisihkan..
  2. Cuci daging, lalu rebus daging hingga mendidih, buang airnya. Rebus kembali daging untuk kuah sayurnya. Rebus hingga daging empuk..
  3. Potong-potong sayuran, cuci dan sisihkan..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, trasi dan kemiri..
  5. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging bersama lengkuas dan daun salam..
  6. Masukkan kacang tanah, jagung manis, gula jawa, garam dan gula pasir. Masukkan asam jawa yg sudah direndam dan dipenyet2 dengan air hangat agar rasa asamnya keluar. Cek rasa..
  7. Terakhir masukkan sayur-sayuran yg lain. Masak hingga sayur matang. Siap disajikan dengan sambel terasi, ikan goreng/tahu tempe goreng..
  8. Sambel Terasi : Cuci bersih cabe merah keriting. Haluskan cabe bersama terasi bakar, garam dan sedikit gula pasir..

Seperti resep sebelumnya, sayur asem dengan daging sapi juga hanya menggunakan bahan yang cenderung simple. Resep Asem-asem Tetelan Blimbing Sayur ini. Perpaduan yang pas segar, pedas dan gurihnya kuah masakan tumis yang lezat ini. Masakan asem-asem ini paling enak dan terkenal adalah asem asem daging Blora, khas Jawa Tengah, asem asem daging sapi khas Jawa Timur, dll. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close