Indonesia

Resep: Cara Termudah Memasak Sempurna 143. Asem-Asem Tulang Sapi

143. Asem-Asem Tulang Sapi. Lihat juga resep Bone Broth (Tulang Sapi) enak lainnya. Asem Asem Iga SapiBahan bahan nya:-Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk.-bawang merah iris tipis-bawang putih iris tipis-lengkuas iris. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.

143. Asem-Asem Tulang Sapi Menyambut akhir pekan, apabila tidak ada acara keluar rumah, ini adalah waktu yang tepat untuk memasak sajian. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi. Asem-asem iga sapi adalah masakan yang diciptakan oleh Ita, perempuan asal Gresik. You can have 143. Asem-Asem Tulang Sapi using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 143. Asem-Asem Tulang Sapi

  1. You need 3/4 kg of Tulang Sapi.
  2. Prepare 1 butir of Jeruk Purut.
  3. You need 5 lembar of Daun Salam.
  4. You need 2 buah of Belimbing Wuluh.
  5. Prepare 2 batang of Daun Bawang.
  6. You need 1 ruas of Lengkuas (geprek).
  7. Prepare 1 sdm of Gula Pasir.
  8. You need 1 sdt of Garam.
  9. You need 1 sdm of Minyak Goreng.
  10. It’s secukupnya of Air.
  11. You need of Bumbu.
  12. You need 5 siung of Bawang Merah.
  13. You need 3 siung of Bawang Putih.
  14. You need 4 buah of Cabe Merah Keriting.
  15. It’s 5 buah of Cabe Rawit Merah.
  16. You need 4 buah of Cabe Rawit Hijau.

Warung miliknya tidak pernah sepi pengunjung karena pembei selalu berdatangan untuk mencicipi masakan dengan bahan balungan atau iga sapi ini. Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap. Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat. Tekstur daging yang empuk dan lezat.

143. Asem-Asem Tulang Sapi step by step

  1. Cuci bersih tulang sapi. Rebus tulang sapi, tambahkan perasan jeruk purut. dan daun salam. Setelah mendidih, buang air rebusan. Rebus kembali dengan air bersih, perasan jeruk purut dan daun salam. Masak hingga daging yang menempel pada tulang empuk..
  2. Iris bumbu, belimbing wuluh dan daun bawang..
  3. Tumis bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bawang merah, cabe dan lengkuas. Masak hingga harum..
  4. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci yang berisi tulang daging yang direbus. Tambahkan gula dan garam. Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan belimbing wuluh. Aduk rata dan segera angkat jika sudah mendidih kembali..
  5. Siap disajikan..

Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Gimana Gan Sis berani coba bikin asem-asem tulang sapi, dijamin seger deh.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close