Indonesia

Resep: Cara Termudah Mempersiapkan Sempurna Asem – Asem Iga sapi sangrai Enduesss

Asem – Asem Iga sapi sangrai Enduesss.

Asem - Asem Iga sapi sangrai Enduesss You can cook Asem – Asem Iga sapi sangrai Enduesss using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem – Asem Iga sapi sangrai Enduesss

  1. You need 1/2 kg of Iga sapi.
  2. It’s 1 ikat of kacang panjang atau secukupnya kacang panjang.
  3. You need 4 buah of wortel atau secukupnya.
  4. Prepare 6 siung of Bawang merah.
  5. Prepare 5 siung of Bawang putih.
  6. It’s 8 of cabe hijau kecil.
  7. Prepare 3 lembar of daun salam.
  8. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  9. It’s 1 ruas of kunyit.
  10. Prepare 1 ruas of sereh.
  11. It’s 1 ruas of laos.
  12. It’s 2 sdt of garam atau secukupnya.
  13. You need 1 1/2 of gula jawa atau secukupnya.
  14. You need 2 buah of tomat hijau.
  15. Prepare 10 biji of belimbing wuluh(jika tidak suka asam boleh dikurangi).

Asem – Asem Iga sapi sangrai Enduesss instructions

  1. Siapkan daging Iga sapi kemudian rebus kurleb 1 jam.Setelah empuk diamkan.
  2. Iris – iris bawang putih, bawang merah,kunyit,tomat,belimbing wuluh.Geprek laos & sereh.Potong – potong wortel memanjang sama seperti kacang panjang.
  3. Sangrai (tidak pake minyak,saya menggunakan wajan teflon) bawang merah,bawang putih,cabe,kunyit,laos,daun salam, daun jeruk,dan sereh sampai agak sedikit gosong / berbau harum.
  4. Masukkan kacang panjang dan wortel ke dalam air rebusan Iga sapi tunggu sampai empuk.
  5. Setelah empuk masukkan bumbu yang sudah di sangrai,tomat, belimbing wuluh,garam,gula tunggu sampai tomat agak layu,icipi rasa..
  6. Jika sudah mantap 👍siap disajikan.Tambahlah taburan bawang goreng diatasnya.
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close