Indonesia

Resep: Cara Membuat Sempurna Empal Daging Sapi – empuk

Empal Daging Sapi – empuk. Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak Nah, salah satu hidangan dari daging yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan. Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk.

Empal Daging Sapi - empuk Banyak orang yang memilih untuk menggunakan daging sapi karena rasanya yang lebih gurih dan teksturnya sangat empuk jika dibandingkan dengan. Empal daging atau sering juga disebut sebagai daging gepuk sebagai pelengkap lauk pauk yang cukup enak. Tampilan empal daging gepuk ini mirip dengan Setelah daging sapi lebih matang dan empuk angkat. You can cook Empal Daging Sapi – empuk using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Empal Daging Sapi – empuk

  1. Prepare 500 g of daging sapi.
  2. It’s 800 ml of air utk merebus daging.
  3. It’s 30 ml of minyak utk menumis.
  4. It’s of Bumbu halus.
  5. You need 8 siung of bawang merah.
  6. It’s 5 siung of bawang putih.
  7. It’s 5 biji of kemiri.
  8. Prepare 2 cm of jahe.
  9. It’s 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
  10. It’s of Bahan dan bumbu lainnya.
  11. It’s 4 cm of lengkuas geprek.
  12. It’s 2 of sereh geprek.
  13. You need 3 lbr of daun salam.
  14. Prepare 5 lbr of daun jeruk purut.
  15. You need 65 ml of santan instan.
  16. You need 2 jempol of gula jawa.
  17. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  18. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
  19. Prepare 3/4 sdt of garam.

Haluskan bahan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Masak air dlm panci sampai mendidih,lalu masukkan daging beserta bahan rebus tambahkan garam.

Empal Daging Sapi – empuk instructions

  1. Potong-potong daging sesuai selera, cuci bersih, presto dg 800 ml air (daging terendam), presto selama 40 menit krn daging ini dari sapi tua, biar empuk, mendesis (18 menit), biarkan selama 22 menit —-> total 40 menit.
  2. .
  3. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan ketumbar bubuk) sampai halus.
  4. Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut dan gula jawa hingga wangi, masukkan santan instan dan merica hingga masak, masukkan potongan daging, aduk merata hingga seluruh permukaan daging terlumuri bumbu, tutup wajan hingga aroma keluar, tambahkan air rebusan daging, kaldu jamur dan garam, aduk, cicipi, bila sesuai, kecilkan api hingga air menyusut, angkat wajan… masukkan wadah dan simpan di kulkas atau bs kangsung goreng dg panas sedang..
  5. .
  6. .

Mama punya daging sapi tapi masih bingung hendak diolah menjadi masakan apa? Salah satu menu sederhana yang bisa dibuat dari daging sapi adalah empal goreng yang empuk, Ma. Selain mudah dibuat, empal daging sapi juga pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Cara Membuat Empal Gepuk: Iris-iris daging sapi agak tebal searah serat. Campur daging sapi yang telah dipotong dengan bumbu halus, lalu tambahkan Masak dan ungkep sampai kuah menyusut dan daging empuk.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close