Indonesia

Resep: Cara Membuat Lezat Rendang Sapi khas Padang daging empuk

Rendang Sapi khas Padang daging empuk. Kunci dari kesuksesan resep rendang sapi empuk adalah lama proses pemasakan. Bagaimana resep rendang daging padang yang empuk itu? Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia.

Rendang Sapi khas Padang daging empuk Rendang Daging Sapi Khas Padang memiliki kenikmatan dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Resep Rendang, Biasanya Hari Raya Idul Adha tentu akan banyak daging sapi maupun kambing yang membuat kita bingung mau diolah apa. Menu masakan daging rendang restoran padang terkenal empuk dan lembut. You can have Rendang Sapi khas Padang daging empuk using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Sapi khas Padang daging empuk

  1. You need of Bahan Utama.
  2. You need 1 kg of Daging sapi.
  3. Prepare 2 butir of kelapa parut (Jadi 2,5 liter santan kental & santan encer).
  4. Prepare of Bumbu Halus.
  5. You need 20 siung of bawang merah.
  6. You need 10 siung of bawang putih.
  7. Prepare 100 gr of cabe merah besar / 4-5 buah.
  8. You need 150 gr of cabe keriting campur rawit / kalau pakai resep ini rasanya sedang, jika ingin lebih pesad tambahkan lagi ya.
  9. It’s 5 cm of kunyit.
  10. Prepare 5 cm of lengkuas.
  11. You need 5 cm of jahe.
  12. It’s 6 butir of kapulaga.
  13. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  14. Prepare 1/2 sdt of merica butir.
  15. Prepare of Bumbu Cemplung.
  16. It’s 2 lembar of daun kunyit.
  17. It’s 2 batang of serah di belah lalu di geprek.
  18. Prepare 5 lembar of daun salam.
  19. You need 10 lembar of daun jeruk.
  20. It’s 5 cm of lengkuas di geprek.
  21. It’s 1 1/2 Sdm of Garam.
  22. It’s 1 Sdm of Gula pasir.

Resep masakan rendang daging ada beberapa macam. Cara membuat masakan rendang daging khas masakan padang. Bersihkan daging sapi dari segala kotoran yang menempel, kemudian rebus hingga. Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan?

Rendang Sapi khas Padang daging empuk instructions

  1. Cuci bersih daging kemudian tiriskan, Peras 2 kelapa jadikan 2,5 liter santan kental dan santan cuer.
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Daun kunyit saya iris halus ya, tapi kalau teman-teman mau di ikat saja juga boleh.
  3. Untuk bumbu halusnya, saya blender sampai halus, Siapkan pan yg cekung dan cukup besar, beri minyak -/+ 5sdm (saya pakai minyak kelapa) lalu tumis bumbu hingga matang dengan api sedang saja.
  4. Masukkan bumbu cemplung nya, Aduk kembali sampai aroma aneka rempah nya keluar..
  5. Masukkan santan nya, disini santan nya saya bagi menjadi 3X tuang ya. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata dan masukkan potongan daging. Rendang Sapi khas Padang daging empuk
    Rendang Sapi khas Padang daging empuk
  6. Proses pengadukan pun dimulai, pada tahap awal ini masih bisa ditinggal-tinggal ya, sesekali saja diaduknya. Jika sudah mulai tiris tuang lagi santan nya, sedikit-sedikit hingga habis dan daging menjadi empuk. Masukkan garam dan gula.. Rendang Sapi khas Padang daging empuk
  7. Ini saya sudah di tahap akhir, Pada proses ini jangan ditinggal-tinggal, harus diaduk terus karena kalau tidak akan lengket dan gosong bagian bawah nya. Untuk tingkat basah/kering nya rendang tergantung dari selera ya. Kalau saya suka yang sedang saja, masih basah tapi tidak berkuah gitu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Dan jika sudah mulai dingin, ambil semua bumbu cemplung kemudian bisa lanjut di plating yah.. Rendang Sapi khas Padang daging empuk

Sajian makanan yang baru-baru ini mendunia sebagai salah satu sajian makanan terlezat Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil. Cobain resep rendang padang dan intip cara membuat rendang padang dengan bumbu rendang padang asli Minang di sini!

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close