Indonesia

Resep: Cara Termudah Memasak Enak Iga sapi masak pindang

Iga sapi masak pindang. Iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar. Masak dengan api kecil agar iga sapi menyerap bumbu dan matang merata. Setelahnya, masukkan bahan-bahan lain cabai rawit.

Iga sapi masak pindang Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? Selain dimasak sop iga, iga sapi juga enak diolah menjadi pindang iga sapi berkuah bening. You can cook Iga sapi masak pindang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Iga sapi masak pindang

  1. You need 1 kg of iga sapi cuci bersih & rebus sampai lunak.
  2. Prepare 5 buah of cabai hijau potong serong besar/belah jd 2 bagian.
  3. You need 1 buah of tomat merah ukuran besar potong 8 bagian.
  4. It’s 5 Sdm of kecap manis.
  5. It’s 3 Sdm of kecap asin.
  6. You need 2 lonjor of daun pre potong² agak panjang.
  7. Prepare 3 mata asam of Jawa.
  8. Prepare 2 lembar of daun salam.
  9. It’s 2 batang of serai memarkan.
  10. It’s of Bumbu halus.
  11. Prepare 8 butir of bawang merah.
  12. It’s 3 siung of bawang putih.
  13. You need 4 buah of cabai merah besar.
  14. It’s 2 cm of jahe dan kunyit.
  15. Prepare secukupnya of Garam gula dan royko sapi.
  16. You need of Minyak untuk menumis.

Kuahnya bening, gurih, asam sedikit pedas. Pindang merupakan hidangan berkuah gaya Jawa. Di Sumatera pindang diolah dengan paduan beragam ikan dan udang. Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas.

Iga sapi masak pindang step by step

  1. Rebus iga sampai lunak.
  2. Sementara menunggu iga lunak blender bumbu halus lalu tumis bumbu serai daun salam sampai harum.
  3. Masukan bumbu halus kedalam rebusan iga tambahkan asam kecap manis & kecap asin gula pasir dan garam royko sapi masak sampai bumbu meresap.
  4. Koreksi rasa jika iga sudah empuk & bumbu meresap masukan potongan cabai hijau & daun pre tomat biarkan mendidih matikan api sajikan.

Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran. Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa. Cara Membuat Pindang Iga Sapi: Siapkan panci. Nyalakan api dan panaskan api sampai mendidih. Tambahkan iga sapi, biarkan mendidih kembali sampai busa mengapung pada Semoga anda menyukai resep masakan pindang iga sapi.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close