Indonesia

Resep: Cara Memasak Enak Iga sapi masak pindang

Iga sapi masak pindang. Iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar. Masak dengan api kecil agar iga sapi menyerap bumbu dan matang merata. Setelahnya, masukkan bahan-bahan lain cabai rawit.

Iga sapi masak pindang Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? Selain dimasak sop iga, iga sapi juga enak diolah menjadi pindang iga sapi berkuah bening. You can have Iga sapi masak pindang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Iga sapi masak pindang

  1. It’s 1 kg of iga sapi cuci bersih & rebus sampai lunak.
  2. Prepare 5 buah of cabai hijau potong serong besar/belah jd 2 bagian.
  3. It’s 1 buah of tomat merah ukuran besar potong 8 bagian.
  4. Prepare 5 Sdm of kecap manis.
  5. It’s 3 Sdm of kecap asin.
  6. Prepare 2 lonjor of daun pre potong² agak panjang.
  7. It’s 3 mata asam of Jawa.
  8. Prepare 2 lembar of daun salam.
  9. You need 2 batang of serai memarkan.
  10. You need of Bumbu halus.
  11. It’s 8 butir of bawang merah.
  12. It’s 3 siung of bawang putih.
  13. It’s 4 buah of cabai merah besar.
  14. Prepare 2 cm of jahe dan kunyit.
  15. Prepare secukupnya of Garam gula dan royko sapi.
  16. Prepare of Minyak untuk menumis.

Kuahnya bening, gurih, asam sedikit pedas. Pindang merupakan hidangan berkuah gaya Jawa. Di Sumatera pindang diolah dengan paduan beragam ikan dan udang. Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas.

Iga sapi masak pindang step by step

  1. Rebus iga sampai lunak.
  2. Sementara menunggu iga lunak blender bumbu halus lalu tumis bumbu serai daun salam sampai harum.
  3. Masukan bumbu halus kedalam rebusan iga tambahkan asam kecap manis & kecap asin gula pasir dan garam royko sapi masak sampai bumbu meresap.
  4. Koreksi rasa jika iga sudah empuk & bumbu meresap masukan potongan cabai hijau & daun pre tomat biarkan mendidih matikan api sajikan.

Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran. Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa. Cara Membuat Pindang Iga Sapi: Siapkan panci. Nyalakan api dan panaskan api sampai mendidih. Tambahkan iga sapi, biarkan mendidih kembali sampai busa mengapung pada Semoga anda menyukai resep masakan pindang iga sapi.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close