Indonesia

Resep: Cara Mempersiapkan Menggiurkan Lidah Sapi Masak Balado

Lidah Sapi Masak Balado. [email protected] SUB TO MY OTHER COOKING CHANNEL (English). Cara memasak nya bisa dilihat di video kali ini ya. Kali ini kita akan buat Lidah Sapi Balado menggunakan Sasa Sambal Terasi!

Lidah Sapi Masak Balado Kalau kamu termasuk yang segan Tiap lembaran daging lidah jadi berbumbu, gurih, sekaligus pedas. Masak di atas api sedang atau kecil sambil sesekali diaduk hingga daging lidah. Lidah sapi memiliki tekstur yang kenyal serta empuk. You can cook Lidah Sapi Masak Balado using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lidah Sapi Masak Balado

  1. It’s 1/2 bagian of lidah sapi bagian pangkal lidah.
  2. You need of Bumbu Halus.
  3. Prepare 10 buah of cabai merah, ak pake cabe merah teropong.
  4. Prepare 10 buah of cabe rawit.
  5. Prepare 7 butir of bawang merah.
  6. You need 1 siung of bawang putih.
  7. Prepare sedikit of lada bubuk.
  8. You need of Bumbu Geprek.
  9. It’s Seruas of Lengkuas.
  10. Prepare 5 lembar of daun salam.
  11. You need 2 batang of sereh.
  12. You need of Daun jeruk aku skip krn gapunya.
  13. Prepare of Minyak untuk numis dan goreng.
  14. It’s of Bumbu halus untuk goreng.
  15. Prepare 2 siung of Bawang putih.
  16. You need 1 sdt of garam.
  17. You need of Gula garam kaldu jamur sesuai selera yaa.

Pada bagian luarnya harus dikuliti terlebih dahulu supaya lidah sapi tidak terasa keras. Kamu dapat memasaknya menjadi berbagai macam olahan yang lezat, seperti bistik, sup dan lain sebagainya. Berikut dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada. DapurLagi – Ingin masak lidah sapi sendiri, tapi tidak tahu bagaimana cara mengolahnya?

Lidah Sapi Masak Balado instructions

  1. Pukul2 lidah sapi setelah dicuci bersih. Pukul rata biar mudah ngelupas kulitnya. Lalu rebus sampai empuk. Lebih cepet pake presto. Biar ga bau amis bisa cemplungin sedikit jahe lengkuas sama daun salam. Tiriskan potong sesuai selera. Me : tipis2 tapi g tipis banget..
  2. Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan sedikit air. Lumuri lidah dengan air bawang. Remas biar merasuk. Lalu goreng. Ini selera ya bisa goreng sebentar atau agak garing. Me : goreng agak garing..
  3. Haluskan bumbu balado, aku pakai chopper, tpnjangan terlalu lembut juga ya..
  4. Tumis bumbu pakai minyak bekas menggoreng lidah, dikit aja minyaknya. 2-3 sdm dah cukup. Tumis sebentar, masukkan bumbu geprek. Tambahkan gulgar, lada kaldu jamur. Cicip dulu. Kalu uda pas, masukkan lidah yang uda digoreng. Aduk rata sampai semua lidah terbalut bumbu. Masak sampai tanak. Matikan api daan enjoy😍.

Sebelum dimasak, lidah sapi membutuhkan perlakuan khusus agar hasil masakan jadi lebih bercitarasa. Seperti yang kita tahu, pada lidah terdapat lapisan khusus yang memiliki tekstur kasar dan keras sehingga. Semakin besar lidahnya, semakin lama pula waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya. Jadi pilihlah lidah terkecil, idealnya Beberapa orang menjual lidah lengkap dengan kelenjar, tulang, dan lemak pada akar lidah. Semua bagian itu bisa dimakan setelah dimasak, tetapi.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close