Resep Bolu Kukus Pelangi 4 Rasa Bolu kukus pelangi 4 rasa adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tampilan yang cantik dengan warna-warna yang cerah dan rasa yang lezat. Bolu kukus pelangi 4 rasa terdiri dari empat lapisan berbeda dengan rasa yang berbeda pula. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep bolu kukus pelangi 4 rasa yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 300 gram tepung terigu – 200 gram gula pasir – 5 butir telur – 1 sendok teh baking powder – 1 sendok teh vanili bubuk – 1/2 sendok teh garam – 100 ml minyak sayur – Pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru secukupnya – Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan mangkuk besar dan kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk memudahkan proses ini. 2. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. 3. Selanjutnya, tambahkan minyak sayur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal. 4. Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama besar. Setiap bagian adonan akan diberi warna dan rasa yang berbeda. 5. Tambahkan pewarna makanan merah pada adonan pertama untuk memberikan rasa stroberi. Aduk hingga warna merata. 6. Tambahkan pewarna makanan kuning pada adonan kedua untuk memberikan rasa jeruk. Aduk hingga warna merata. 7. Tambahkan pewarna makanan hijau pada adonan ketiga untuk memberikan rasa pandan. Aduk hingga warna merata. 8. Tambahkan pewarna makanan biru pada adonan keempat untuk memberikan rasa blueberry. Aduk hingga warna merata. 9. Setelah adonan terbagi dan diberi warna masing-masing, siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan pertama (merah) ke dalam loyang dengan rapi. 10. Kukus adonan pertama selama 5-7 menit hingga matang. Setelah itu, tuangkan adonan kedua (kuning) di atasnya dengan rapi. Kukus kembali selama 5-7 menit hingga matang. 11. Ulangi langkah yang sama untuk adonan ketiga (hijau) dan keempat (biru) hingga semua adonan matang. 12. Setelah semua adonan matang, biarkan bolu kukus pelangi 4 rasa dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan.
Cara Penyajian:
– Potong bolu kukus pelangi 4 rasa menjadi bentuk kotak atau sesuai selera. – Sajikan dalam piring saji atau tempat kue. – Bolu kukus pelangi 4 rasa siap disantap dan dinikmati.
People Also Ask:
– Apakah bolu kukus pelangi 4 rasa bisa disimpan di dalam kulkas? Bolu kukus pelangi 4 rasa dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar. – Bisakah saya mengganti pewarna makanan dengan bahan alami? Ya, Anda bisa menggunakan bahan alami seperti jus buah atau sayuran untuk memberi warna pada adonan. Misalnya, jus stroberi untuk warna merah, jus wortel untuk warna kuning, daun pandan untuk warna hijau, dan blueberry untuk warna biru. – Bagaimana jika saya tidak memiliki kukusan? Jika Anda tidak memiliki kukusan, Anda bisa menggunakan panci besar dengan diberi alas berisi air. Letakkan loyang adonan di atas alas dan tutup panci. Kukus dengan api kecil hingga adonan matang. – Bisakah saya membuat bolu kukus pelangi 4 rasa tanpa telur? Ya, Anda bisa menggunakan pengganti telur seperti susu kedelai atau yogurt untuk menggantikan telur dalam resep. Pastikan untuk menyesuaikan takaran bahan lainnya. – Apakah saya bisa menambahkan topping pada bolu kukus pelangi 4 rasa? Tentu saja! Anda bisa menambahkan topping seperti keju parut, meses, atau cokelat serut sesuai selera. Tambahkan topping setelah bolu kukus matang sebelum disajikan.