Bumbu Bakso Mercon Pedas Manis Bakso mercon merupakan salah satu jenis bakso yang memiliki rasa pedas dan manis yang khas. Bumbu yang digunakan untuk membuat bakso mercon ini memiliki perpaduan antara bumbu pedas dan manis yang memberikan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuat bakso mercon pedas manis sendiri di rumah, berikut adalah resep bumbu bakso mercon pedas manis yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi giling – 100 gram tepung sagu – 2 butir telur – 4 siung bawang putih, haluskan – 2 sendok makan bawang merah goreng – 2 sendok makan daun bawang, iris halus – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1/2 sendok teh kaldu bubuk – 1 sendok makan saus tomat – 2 sendok makan saus sambal – 2 sendok makan kecap manis – 1 sendok makan gula merah, serut halus – 1 sendok makan minyak wijen – 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, bawang merah goreng, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 2. Diamkan adonan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging. 3. Setelah adonan siap, panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. 4. Goreng bakso dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 5. Selanjutnya, panaskan minyak wijen dalam wajan yang sama. Tumis bawang putih hingga harum. 6. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan gula merah serut. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna. 7. Masukkan bakso yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu merata di seluruh permukaan bakso. 8. Masak bakso dalam bumbu selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan mengental. Angkat dan sajikan. 9. Bakso mercon pedas manis siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai tambahan pada mie atau nasi goreng.
Variasi Rasa:
Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain untuk memberikan variasi rasa pada bakso mercon pedas manis ini. Beberapa bahan yang dapat Anda gunakan antara lain irisan cabai rawit untuk penambahan rasa pedas yang lebih kuat, irisan wortel atau kembang kol untuk memberikan rasa segar dan tekstur yang berbeda, atau potongan sosis untuk memberikan rasa gurih dan kenikmatan yang lebih.
People Also Ask:
– Apakah bakso mercon pedas manis cocok untuk anak-anak? Bakso mercon pedas manis mengandung bumbu pedas yang cukup kuat, sehingga sebaiknya tidak diberikan kepada anak-anak yang belum terbiasa dengan makanan pedas. Namun, Anda dapat mengurangi jumlah bumbu pedas sesuai dengan selera anak-anak. – Bagaimana cara membuat bakso mercon yang lebih pedas? Jika Anda menginginkan bakso mercon yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit atau saus sambal ekstra pedas ke dalam bumbu saat memasak. – Apakah bakso mercon pedas manis dapat disimpan dalam freezer? Ya, bakso mercon pedas manis dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan tidak terjadi pembekuan yang berlebihan.