Cara Membuat Nastar 500 gram Nastar adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta diisi dengan selai nanas yang manis. Jika Anda ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuat nastar 500 gram yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
– 250 gram margarin – 100 gram gula halus – 2 kuning telur – 400 gram tepung terigu – 50 gram maizena – 1/2 sendok teh vanili bubuk – 1/4 sendok teh garam – 200 gram selai nanas – 1 butir kuning telur untuk olesan
Langkah Pertama: Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan nastar, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Ambil margarin dari kulkas dan biarkan suhu ruang agar mudah diolah. Ayak tepung terigu, maizena, dan garam ke dalam wadah terpisah. Selain itu, pastikan juga selai nanas yang akan digunakan telah siap.
Langkah Kedua: Mengolah Bahan
Pada langkah ini, kita akan mengolah margarin, gula halus, dan kuning telur hingga tercampur rata. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk menghindari adonan menjadi terlalu lembut. Setelah campuran margarin, gula halus, dan kuning telur terlihat rata, tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali hingga tercampur.
Langkah Ketiga: Menyusun Adonan
Kemudian, masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan garam secara bertahap ke dalam adonan margarin. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga adonan menjadi kalis. Pastikan tidak mengaduk terlalu lama agar nastar tidak menjadi keras.
Langkah Keempat: Membentuk Nastar
Setelah adonan nastar siap, ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan. Kemudian, beri selai nanas di tengah adonan dan rapatkan kembali hingga membentuk bola. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan dan selai nanas habis.
Langkah Kelima: Memanggang Nastar
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Letakkan nastar yang telah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialas kertas baking. Oleskan kuning telur pada permukaan nastar sebagai pewarna dan berikan hiasan sesuai selera. Panggang nastar selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah nastar matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Nastar siap untuk dinikmati! People also ask: 1. Berapa lama nastar harus dipanggang? Nastar harus dipanggang selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. 2. Bolehkah menggunakan margarin yang diganti dengan mentega? Ya, Anda bisa menggunakan mentega sebagai pengganti margarin dalam resep nastar ini. Namun, pastikan mentega yang Anda gunakan berbahan dasar 100% mentega tanpa tambahan air atau minyak. 3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti selai nanas? Jika Anda tidak suka selai nanas atau tidak bisa mendapatkannya, Anda bisa menggantinya dengan selai rasa lain seperti selai strawberry, selai kacang, atau selai cokelat. 4. Bolehkah menggunakan tepung terigu protein rendah? Lebih baik menggunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi untuk membuat nastar agar teksturnya lebih renyah. Tepung terigu protein rendah cenderung menghasilkan kue yang lebih lembut. 5. Berapa lama nastar bisa disimpan? Nastar yang telah matang dan disimpan dalam wadah kedap udara bisa bertahan hingga 2 minggu. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari langsung.