Cimol adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari tepung tapioka yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah dan kemudian digoreng hingga renyah. Namun, tahukah Anda bahwa cimol juga bisa disajikan dalam bentuk yang belum digoreng? Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan Anda resep tentang cimol yang belum digoreng. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung tapioka – 50 gram tepung terigu – 1 sendok teh baking powder – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh merica bubuk – 1 sendok teh penyedap rasa – 2 sendok makan bawang putih bubuk – 2 sendok makan bawang merah bubuk – 2 sendok makan daun bawang cincang halus – 2 sendok makan ketumbar bubuk – 1 sendok teh gula pasir – Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk, penyedap rasa, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, daun bawang cincang halus, ketumbar bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah. 2. Aduk rata semua bahan kering tersebut menggunakan spatula atau tangan. 3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. 4. Setelah adonan bisa dipulung, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan menjadi lebih kenyal. 5. Setelah 30 menit, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Anda juga bisa memberikan variasi bentuk lain sesuai dengan selera. 6. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih dan biarkan hingga cimol mengapung ke permukaan. Angkat cimol yang sudah mengapung dan tiriskan. 7. Setelah cimol ditiriskan, Anda bisa menyajikannya dengan berbagai saus atau sambal sesuai dengan selera.
Tips:
– Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Adonan yang terlalu lembek akan sulit dibentuk dan adonan yang terlalu keras akan membuat cimol menjadi keras saat digoreng. – Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka. Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air. – Jika Anda tidak memiliki banyak waktu, Anda bisa memasukkan adonan ke dalam kulkas selama 15-30 menit agar adonan lebih mudah dibentuk.
People also ask:
– Apakah cimol yang belum digoreng bisa disimpan dalam kulkas? Ya, Anda bisa menyimpan cimol yang belum digoreng dalam kulkas selama beberapa hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar. – Bagaimana cara menggoreng cimol yang sudah dibentuk? Setelah cimol dibentuk, panaskan minyak dalam wajan. Goreng cimol hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat cimol dan tiriskan minyaknya. – Apa variasi saus atau sambal yang bisa disajikan dengan cimol? Anda bisa menyajikannya dengan saus tomat, saus sambal, saus keju, atau bahkan saus manis pedas sesuai dengan selera Anda.