Gambar Lupis Ketan Putih adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih yang dikukus dan disajikan dengan kelapa parut yang manis. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat. Lupis biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan tradisional. Untuk membuat Gambar Lupis Ketan Putih, berikut adalah resep yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
– 500 gram ketan putih – 200 ml air daun pandan – 200 ml santan – 1/2 sendok teh garam – Daun pisang secukupnya untuk membungkus – Kelapa parut kasar secukupnya untuk taburan
Cara Membuat Gambar Lupis Ketan Putih
1. Persiapan
– Rendam ketan putih dalam air selama minimal 2 jam. Setelah itu, tiriskan. – Panaskan air daun pandan hingga mendidih, lalu saring untuk mendapatkan air pandan. – Siapkan daun pisang untuk membungkus lupis.
2. Mengukus Ketan Putih
– Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. – Letakkan ketan putih yang telah direndam dalam wadah yang sudah dialasi daun pisang. – Kukus ketan putih selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang sempurna.
3. Membuat Santan Kelapa
– Panaskan santan dalam panci kecil. – Tambahkan garam dan aduk rata. – Masak santan dengan api kecil hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak pecah. – Setelah mendidih, angkat dari api dan biarkan santan agak dingin.
4. Mengolah Ketan Putih
– Setelah ketan putih matang, angkat dari panci pengukus dan biarkan agak dingin. – Potong ketan putih menjadi bentuk persegi atau sesuai selera Anda. – Ambil selembar daun pisang dan letakkan potongan ketan putih di atasnya. – Lipat daun pisang hingga ketan putih tertutup rapat.
5. Penyajian
– Sajikan Gambar Lupis Ketan Putih dengan menaburkan kelapa parut di atasnya. – Siram dengan santan kelapa yang telah diolah sebelumnya. – Gambar Lupis Ketan Putih siap disajikan sebagai makanan penutup atau camilan tradisional.
People Also Ask
– Apakah saya bisa menggunakan ketan hitam untuk membuat Gambar Lupis Ketan Putih? Ya, Anda juga bisa menggunakan ketan hitam jika ingin variasi warna pada Gambar Lupis Ketan. – Bisakah saya menggunakan air kelapa untuk mengukus ketan putih? Tentu, Anda bisa menggunakan air kelapa sebagai pengganti air biasa untuk memberikan rasa yang lebih segar dan aroma yang khas pada ketan putih. – Bisakah saya menyimpan Gambar Lupis Ketan Putih dalam waktu yang lama? Gambar Lupis Ketan Putih dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan kenyal. – Apakah saya bisa menambahkan gula merah di dalam Gambar Lupis Ketan Putih? Ya, Anda bisa menambahkan gula merah yang telah dicairkan di dalam ketan putih sebelum dikukus. Hal ini akan memberikan rasa manis dan sensasi gurih pada Gambar Lupis Ketan Putih. – Bagaimana cara membuat Gambar Lupis Ketan Putih yang berwarna-warni? Untuk membuat Gambar Lupis Ketan Putih yang berwarna-warni, Anda bisa menggunakan pewarna makanan alami seperti daun pandan, kunyit, atau ubi ungu. Tambahkan pewarna makanan alami ini pada air rendaman ketan putih sebelum dikukus, lalu ikuti langkah-langkah pembuatan seperti biasa. Dengan resep di atas, Anda dapat membuat Gambar Lupis Ketan Putih sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!