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La façon la plus simple dePréparerAppétissant Panna cotta et coulis de fraises

Panna cotta et coulis de fraises.

Panna cotta et coulis de fraises Vous pouvez avoirPanna cotta et coulis de fraisesen utilisant8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vouscuisinière il.

Ingrédients dePanna cotta et coulis de fraises

  1. PréparerdeLa panna cotta.
  2. Ses50 cldecrème liquide entière.
  3. Ses50 gdesucre en poudre.
  4. Vous avez besoin2defeuilles de gélatine.
  5. Préparer1 goussedevanille.
  6. SesdeLe coulis de fraises.
  7. Vous avez besoin125 gdefraises fraîches ou surgelés.
  8. Préparer25 gdesucre cassonade.

Panna cotta et coulis de fraisespas à pas

  1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide..
  2. Versez dans une casserole, la crème, le sucre et la vanille fendue et grattée et portez le tout à ébullition..
  3. Hors du feu, retirez la gousse de vanille et ajoutez la gélatine essorée, puis mélangez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement fondue. Versez la crème dans des vérines, laissez refroidir, filmez et réservez au frigo pendant 2h..
  4. Lavez et équeutez les fraises puis mettez-les dans une casserole avec le sucre. Laissez frémir à feu doux jusqu'à ce que les fruits compotent, environ 10 min..
  5. Une fois les fruits cuits, mixez le tout pour obtenir un coulis. Réservez dans un bol, filmez et réservez au frigo..
  6. Lorsque que toutes les préparations ont bien refroidies, versez le coulis froid sur la panna cotta. Et c'est tout ! Vous pouvez les déguster immédiatement ou les réservez pour plus tard..
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