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Recette:Appétissant Tajine de patate douce aux petits légumes

Tajine de patate douce aux petits légumes.

Tajine de patate douce aux petits légumes Vous pouvez cuisinièreTajine de patate douce aux petits légumesen utilisant8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vouscuisinière Cette.

Ingrédients deTajine de patate douce aux petits légumes

  1. Préparer1deoignon.
  2. Ses1degousse d'ail.
  3. Ses1depatate douce.
  4. Préparer2 ou 3decarottes.
  5. Ses1 ou 2decourgettes.
  6. Vous avez besoindeépices.
  7. Vous avez besoindehuile d'olive.
  8. Sesderaisins (facultatif).

Tajine de patate douce aux petits légumesinstructions

  1. Faire dorer dans l'huile d'olive l'ail et l'oignon réduit en petit morceaux..
  2. Rajouter les carottes coupées en rondelles. Les faire revenir 5 minutes..
  3. Ajouter la patate douce coupée en cube assez gros et pour finir la courgette et les raisins si vous aimez le mélange sucré-salé.
  4. Ajouter les épices. Pour une version orientale: ras el hanout, sel poivre, curcuma ou curry. Pour une version méridionale: herbes de provence, laurier, sel, poivre..
  5. Laissez mijoter minimum 30mn. Plus ça mijote, plus ça compote et plus les saveurs sont amplifiées..
  6. À vos fourchettes !!.
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