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Recette:Appétissant Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry

Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry.

Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry Vous pouvez avoirVelouté de carottes et patates douces au lait de coco et curryen utilisant7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vousatteindre Cette.

Ingrédients deVelouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry

  1. Préparer500 gdecarottes.
  2. Ses250 gdepatates douces.
  3. Ses1deoignon.
  4. Préparer300 mldelait de coco.
  5. Vous avez besoin300 mldebouillon de volaille ou de légumes (Maison cube).
  6. Préparer1decuillère à rase de poudre de curry.
  7. Ses1/4dede cuillère à soupe d'huile d'olive.

Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et currypas à pas

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y blondir à feu moyen les dés d'oignons..
  2. Ajouter les cubes de légumes puis mouillez avec le lait de coco et le bouillon de volaille (ou de légumes).
  3. Ajouter les épices et laissez cuire pendant une trentaine de minutes. Les légumes doivent être tendres..
  4. Mixer au blinder et servez immédiatement. Saupoudré d'un peu de piment d'espelette ou d'une feuille coriandre..
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