France

Recette:Parfait Houmous aux lentilles vertes

Houmous aux lentilles vertes. C'est avec une recette de houmous de lentilles vertes du Puy que l'on se lance. Je l'ai trouvée dans le livre de Régis Marcon consacré aux légumineuses, un sujet qui m'intéresse beaucoup depuis plusieurs mois. Cet ouvrage est vraiment fantastique et détaille les différents sortes de céréales et.

Houmous aux lentilles vertes Une recette d'houmous à la française parfaite pour l'apéritif. Mettez-les dans une casserole avec deux fois leur volume d'eau froide. Quand les lentilles ont refroidi, placez-les avec tout le reste des ingrédients dans le bol d'un robot mixeur, puis mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène. Vous pouvez cuisinièreHoumous aux lentilles vertesen utilisant5 ingrédients et 1 pas. Voici comment vouscuisinière Cette.

Ingrédients deHoumous aux lentilles vertes

  1. Ses100 gdelentilles vertes.
  2. Préparer1 gousseded'ail.
  3. Ses1 ccdetahin.
  4. Vous avez besoindeSel, poivre, paprika, cumin.
  5. PréparerdeHuile d'olive.

Pour utiliser ces lentilles en salade, procéder de même mais sans la carotte et le poireau, et remplacer le bouquet garni par du thym et du laurier seulement. Lentilles vertes du Puy, lentilles corail, lentilles roses… Cuisinées en soupe ou en salade, elles peuvent aussi accompagner du poisson ou de la viande. Préparez le Houmous en mixant les pois chiches égouttés au préalable avec le reste des ingrédients. N'hésitez pas à rajouter de l'eau ou de l'huile pour fluidifier le Houmous.

Houmous aux lentilles vertesinstructions

  1. Faire cuire les lentilles avec la gousse d'ail sous pression 8 mn, puis mixer ensemble tous les ingrédients. C'est prêt !.

Vous pouvez les remplacer par des lentilles vertes. En deux mots : La lentille est un légume sec très répandu en France. Elle présente différentes variétés (vertes, blondes Quelques idées d'associations : lentilles corail : curry, curcuma, courges, courgette, poivron, épinard, … lentilles vertes : crudités d'été (tomate, concombre. Houmous de haricots rouges aux graines de sésame. Leslie Voici un plat bien réconfortant… Ce plat se prépare aussi avec des haricots rouges, et très souvent on y ajoute des morceaux… Gratin de papaye verte et carottes au cumin.

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