Cool Resep Bistik Daging Kentang Ideas

17/02/17 Bistik daging giling kentang . Thanks to mom thewangdinatas
17/02/17 Bistik daging giling kentang . Thanks to mom thewangdinatas from www.pinterest.com

Resep Bistik Daging Kentang Bistik daging kentang merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas serta kentang yang digoreng. Bistik daging kentang memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang empuk, sehingga cocok dijadikan sebagai hidangan utama di meja makan. Berikut ini adalah resep bistik daging kentang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 500 gram daging sapi has dalam – 3 buah kentang, potong memanjang – 2 buah wortel, potong memanjang – 2 buah bawang bombay, iris tipis – 4 siung bawang putih, cincang halus – 2 lembar daun salam – 2 lembar daun jeruk – 2 batang seledri, iris halus – 2 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh saus tiram – 1 sendok makan saus tomat – 1 sendok teh gula pasir – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1/2 sendok teh garam – 500 ml air – Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi irisan tipis sesuai selera. Kemudian, marinasi daging dengan menggunakan kecap manis, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. 2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kentang dan wortel hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. 4. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna dan matang merata. 5. Setelah itu, tambahkan air dan masak hingga mendidih. Biarkan air mendidih hingga daging empuk dan bumbu meresap. 6. Masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata. 7. Tambahkan saus tomat dan seledri, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 8. Tes rasa, apabila sudah pas bisa langsung diangkat. 9. Sajikan bistik daging kentang dalam piring saji. Hidangan ini enak disantap dengan nasi putih hangat.

Tips:

– Untuk mendapatkan daging yang empuk, pilihlah daging sapi yang berkualitas dan empuk. – Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika atau buncis sesuai selera. – Jika ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau saus sambal pada saat memasak.

People Also Ask:

– Apakah bistik daging kentang bisa disimpan dalam lemari es? Bistik daging kentang bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya hidangan ini segera dikonsumsi agar tetap memiliki rasa dan tekstur yang terbaik. – Apakah bisa menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi? Ya, Anda bisa menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi dalam resep bistik daging kentang ini. Namun, perlu diperhatikan waktu memasak yang lebih singkat karena daging ayam cenderung lebih cepat matang. – Bagaimana cara membuat bistik daging kentang yang lebih sehat? Untuk membuat bistik daging kentang yang lebih sehat, Anda dapat menggoreng kentang dan wortel dengan menggunakan minyak sedikit atau memilih untuk mengukusnya. Selain itu, Anda juga bisa memilih daging sapi tanpa lemak atau mengganti daging sapi dengan daging ayam tanpa kulit. – Apa saja bumbu tambahan yang bisa ditambahkan dalam resep bistik daging kentang? Beberapa bumbu tambahan yang bisa ditambahkan dalam resep bistik daging kentang antara lain paprika, saus sambal, atau jahe yang sudah dihaluskan. Bumbu tambahan ini akan memberikan variasi rasa pada hidangan bistik daging kentang.