The Best Resep Semur Telur Puyuh Kecap Bango References

Resep Semur Telur Puyuh Kecap Bango materisekolah.github.io
Resep Semur Telur Puyuh Kecap Bango materisekolah.github.io from materisekolah.github.io

Semur telur puyuh adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta dapat disajikan sebagai lauk pauk atau makanan pendamping. Salah satu bahan utama dalam semur telur puyuh adalah kecap Bango, yang memberikan cita rasa yang khas dan unik pada hidangan ini. Berikut adalah resep lengkap untuk semur telur puyuh kecap Bango.

Bahan-bahan:

– 20 butir telur puyuh – 4 siung bawang putih, cincang halus – 2 siung bawang merah, cincang halus – 3 batang daun bawang, iris tipis – 2 lembar daun salam – 2 cm lengkuas, memarkan – 3 sdm kecap Bango – 1 sdm saus tomat – 1 sdt gula pasir – 1/2 sdt garam – 1/2 sdt merica bubuk – 500 ml air

Cara Memasak:

1. Pertama, rebus telur puyuh dalam air mendidih selama kurang lebih 3-4 menit, hingga matang. Tiriskan telur puyuh dan kupas kulitnya. Sisihkan. 2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan. 3. Masukkan daun salam, lengkuas, dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata. 4. Tambahkan kecap Bango, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. 5. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak bumbu dengan api kecil hingga mendidih. 6. Setelah bumbu mendidih, masukkan telur puyuh ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan telur puyuh meresap dengan bumbu selama kurang lebih 10-15 menit. 7. Setelah telur puyuh matang dan bumbu meresap, tambahkan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga daun bawang layu. 8. Angkat semur telur puyuh kecap Bango dari wajan dan sajikan dalam piring saji. 9. Hidangkan semur telur puyuh kecap Bango sebagai lauk pauk atau makanan pendamping nasi hangat.

Tips:

– Untuk memperkaya rasa semur telur puyuh, Anda bisa menambahkan potongan daging sapi, ayam, atau tahu. – Jika ingin semur telur puyuh kecap Bango lebih pedas, tambahkan beberapa potong cabai rawit ke dalam bumbu saat memasak. – Untuk hasil yang lebih lezat, biarkan semur telur puyuh kecap Bango meresap dengan bumbu selama semalam sebelum dimasak.

People Also Ask

– Apa saja varian hidangan semur? Semur memiliki banyak varian hidangan seperti semur daging, semur ayam, semur telur, dan semur tahu. Setiap varian memiliki bahan dan cara memasak yang berbeda. – Apa fungsi kecap Bango dalam semur telur puyuh? Kecap Bango memberikan rasa manis dan gurih yang khas pada semur telur puyuh. Kecap ini juga membantu menghasilkan saus yang lezat dan berwarna kemerahan pada hidangan. – Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak semur telur puyuh kecap Bango? Waktu memasak semur telur puyuh kecap Bango sekitar 30-40 menit, termasuk waktu memasak telur puyuh dan meresapkan bumbu.