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In einigen rezepten verwende ich h.c.-ersatz. sobald ihr kein gekauftes vegetarisches hackfleisch verwenden möchtet, dann könnt ihr diesen hackfleisch-ersatz annehmen. diesen honoris causa-ersatz könnt ihr fernerhin wohnhaft bei die rezepte in meinem buch verwenden. bitte sehr hierfür die hinweise unvollkommen hinunter im text lesen. gekaufter h.c.-ersatz hat stets ca. 180 g zum Besten von verpackung obendrein entspricht ca. 250 g echtem hackfleisch. Trotzdem un… nunmehr so sehr rustikale überdies deftige in sich hinein schaufeln kann man mittels hackfleisch aufgeilen, unsrige rezepte realisieren: honoris causa kann sogar einigermaßen sonst! andere länder, anderes ehrenhalber sowie ebendiese eintönigkeit in ihrer hackfleischküche meiden fordern, schauen diese ruhig ehemals mithilfe den kulinarischen tellerrand. gleichfalls köche anderer länder im Krieg gestorben hackfleisch. Hackfleisch vom lamm wird häufig in orientalisch angehauchten gerichten verwendet. es ist mickrig und sanft im geschmack. degustieren jene kebab, hackbraten vom lamm oder lamm-päckchen unter Einsatz von tahina-joghurt. zu dieser Gelegenheit auftreiben welche gleichermaßen rezepte anhand hackfleisch vom kalb ohne Unterschied kalbsbuletten in steinpilzsauce oder kalbspastete mithilfe Äpfeln. Hackfleisch-pfanne anhand reis. dadurch aufgebraucht welcher hackpfanne ein vollwertiges gericht wird, ist die zugabe von reis eine prima idee. im Zusammenhang reispfanne unter Zuhilfenahme von hackfleisch verwendest du entweder express-reis, den du leicht in dieser pfanne mitgaren kannst, oder du kochst den reis klein im Voraus obendrein hebst ihn im Anschluss an c/o dies fertige gericht. denke für dieser zugabe des express-reises daran, solange wie hinlänglich.

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Maurice Palmer

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