Panacotta noix de coco.
Vous pouvez cuisinièrePanacotta noix de cocoen utilisant6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vousatteindre il.
Ingrédients dePanacotta noix de coco
- Préparer250 mldecrème coco.
- Préparer100 mldelait.
- Ses10 grdesucre.
- Ses3defeuilles de gélatine.
- Sesdevanille.
- Ses200 gdechocolat pour les coques.
Panacotta noix de cocopas à pas
- Pour commencer Faire les coques en chocolat, j'ai pris un moule en silicone demi sphère de 8cm. Faire fondre le chocolat au micro onde. A l'aide d'un pinceau étaler le chocolat au fond des demi sphère. Laisser reposer 15 min au frais puis procéder a la 2eme couche. Réserver au frais.
- Faire la panacotta : Mélanger et faire chauffer tout les ingrédients sauf la gélatine jusqu’à ébullition. Retirer du feu y rajouter la gélatine. Laisser refroidir un peu, puis verser dans les coques et mettre au frais au moins 2h/3h avant de servir.
- Pour le sable j'ai écraser des palets bretons. Pour finir, à l'aide du cuillère faire un creux au centre de la panacotta (pas trop profond).
