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WayPréparerDélicieux Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon

Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon. La chayote : christophine ou chouchou ? Comment faire un gratin de chouchou. La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de Patate douce – Bienfaits pour la santé des patates douces.

Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon Douce, sucrée et exotique, la patate douce est une excellente alternative à la pomme de terre classique. Dans un velouté, n'hésitez pas à associer la patate douce à de la poitrine fumée, du bacon ou du saumon fumé : leur saveur boisée contrebalance la douceur de la patate douce. La patate douce est consommée depuis les temps préhistoriques. Vous pouvez avoirGratin chayote (ou chouchou) patate douce baconen utilisant12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vouscuisinière il.

Ingrédients deGratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon

  1. Ses3dechayotes (500g).
  2. Vous avez besoin1deoignon.
  3. Ses2 goussesded’ail.
  4. Préparer3deCAS d’huile d’olive.
  5. Préparer400 gdepatate douce.
  6. Ses1decac de piment d’espelette.
  7. Préparer200 gded’allumettes de bacon.
  8. Ses2decas de farine.
  9. Préparer20 cldelait.
  10. Ses1/2decube de bouillon.
  11. PréparerdeParmesan râpé.
  12. Vous avez besoindeChapelure.

Sa mince peau comestible, lisse ou rugueuse, est blanche, jaune, orange, rouge ou pourpre; sa chair. La christophine appelée aussi chouchou, chayote, chayotte et encore Utilisée principalement comme une courgette, elle se marie parfaitement avec du jambon ou de la viande hachée. Dans cette recette on veillera à bien garder l'enveloppe des christophine, c'est elle qui servira de plat de cuisson ! Épluchez la patate douce, et coupez-la en fines lamelles. Pour avoir des lamelles régulières, j'ai utilisé une mandoline.

Gratin chayote (ou chouchou) patate douce baconpas à pas

  1. Coupez vos chayotes en 4. Enlevez le noyau. Plongez les dans l’eau bouillante salée pendant 20min. Épluchez et coupez en dés votre patate douce et la cuire à la vapeur pendant 20min..
  2. Hachez votre oignon et vos gousses d’ail. Faites revenir dans 3 cas d’huile d’olive (un peu de persil). ajoutez vos allumettes de bacon et votre piment d’espelette.
  3. Enlevez la peau des chayotes(se détache très bien après cuisson) et coupez les en petit dés. Le mettre dans la poêle avec l’oignon, l’ail et le bacon. Faites cuire à feu doux pendant 5min..
  4. Ajoutez la farine, le lait et la moitié d’un cube de bouillon. Laissez épaissir en mélangeant quelques minutes..
  5. Écrasez la patate douce dans le fond d’un plat allant au four. Mettre par dessus votre préparation chayotte. Saupoudrez de parmesan et de chapelure..
  6. Enfournez 20min à 200 degré puis 5min sous la position Grill du four..

Dans un plat à four ou des petites cocottes, mettez les lamelles de patate douce. Intercalez l'oignon et le chèvre : une lamelle de patate douce, une lamelle d' oignon, de nouveau la. La patate douce avec sa légère saveur sucrée séduira les grands comme les petits. C'est une recette idéale pour le dîner accompagnée d'une salade verte ou en accompagnement d'une Leslie Un gratin simple, savoureux et rapide à préparerLa patate douce avec sa légère saveur sucrée. Avec son parfum légèrement sucré, la patate douce rappelle la saveur du potimarron ou de la châtaigne.

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