Indonesia

Resep: Cara Membuat Lezat Sayur Asem Sengkel Sapi

Sayur Asem Sengkel Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Tuang sayur asem betawi ke dalam mangkuk saji.

Sayur Asem Sengkel Sapi Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. You can have Sayur Asem Sengkel Sapi using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Asem Sengkel Sapi

  1. It’s 300 gram of sengkel sapi,direbus dulu dan diiris2.
  2. Prepare 1 buah of wortel,iris miring.
  3. You need 1 buah of labu siam,potong kotak.
  4. It’s 1 buah of terong ungu,iris miring.
  5. You need Sedikit of kubis,iris lebar.
  6. It’s Secukupnya of nangka muda yg telah direbus dahulu.
  7. You need Secukupnya of buah melinjo,direbus dahulu.
  8. Prepare Sedikit of daun melinjo.
  9. You need 4 batang of kacang panjang,iris.
  10. You need 2 buah of jagung manis dipotong sesuai selera,direbus dulu.
  11. Prepare of Air asam jawa (2sendok makan asam jawa dicampur air).
  12. You need secukupnya of Air putih.
  13. You need 10 biji of Cabe hijau diiris2 memanjang.
  14. You need 1 bungkus of royko rasa ayam.
  15. Prepare secukupnya of Garam,gula dan kaldu jamur.
  16. You need of Bumbu dihaluskan:.
  17. Prepare 3 butir of bawang merah.
  18. Prepare 2 butir of bawang putih.
  19. Prepare 20 butir of cabe keriting.
  20. It’s 15 butir of cabe rawit (sesuai selera).
  21. Prepare 1 sendok teh of terasi bakar.

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Dengan tambahan bumbu cabe dan kemiri ini, sayur asem Jakarta ini memiliki kuah yang agak keruh.

Sayur Asem Sengkel Sapi instructions

  1. Siapkan wajan,masukkan air putih dan air asam jawa,masukkan bumbu yg dihaluskan,masukkan sengkel sapi yg telah direbus tadi bersama dengan nangka muda,jagung manis,buah melinjo,labu siam dan wortel.
  2. Setelah mendidih,masukkan terong,kacang panjang,kubis.
  3. Tambahkan royko rasa ayam,tes rasa. Jika masih kurang rasanya boleh tambahkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya.
  4. Terakhir masukkan daun melinjo dan cabe hijau.
  5. Lalu masak hingga semuanya matang.

Maskipun begitu, rasanya sangat segar dan enak banget. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda Sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional yang mudah cara membuatnya dan murah biayanya. Apa saja sih bumbu sayur asem ini.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close