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Recette:Appétissant Houmous de betterave rouge
Houmous de betterave rouge.
Vous pouvez avoirHoumous de betterave rougeen utilisant9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vousatteindre il.
Ingrédients deHoumous de betterave rouge
- Préparer1degrosse betterave rouge de 400g environ, cuite.
- Vous avez besoin250 gdepois chiches en boîte, égouttés (ou sec, dans ce cas les tremper la veille et les cuire comme indiqué sur le paquet).
- Préparer1deyaourt nature de 100g (un yaourt au lait végétal fonctionne aussi).
- Ses1 gousseded’ail.
- PréparerdeLe jus d’1/2 citron jaune.
- Ses1 cuillère à soupeded’huile d’olive.
- Ses1 cuillère à cafédecumin.
- Vous avez besoin1 cuillère à soupedegraines de sésame blond.
- PréparerdeSel et poivre.
Houmous de betterave rougeinstructions
- Éplucher et couper la betterave rouge cuite en dès et les mettre dans votre mixeur.
- Ajouter les pois chiches égouttés et la gousse d’ail. Mixer le tout une première fois.
- Ajouter le jus de citron, le cumin, l’huile d’olive et le yaourt. Mixer.
- Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
- Avant de servir, saupoudrez votre houmous de graines de sésame et accompagnez-le de légumes crus frais (bâtonnets de carotte, de concombre, de radis, de chou fleur).