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Recette:Délicieux Tajine de patate douce aux petits légumes

Tajine de patate douce aux petits légumes.

Tajine de patate douce aux petits légumes Vous pouvez cuisinièreTajine de patate douce aux petits légumesen utilisant8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vouscuisinière Cette.

Ingrédients deTajine de patate douce aux petits légumes

  1. Préparer1deoignon.
  2. Préparer1degousse d'ail.
  3. Préparer1depatate douce.
  4. Vous avez besoin2 ou 3decarottes.
  5. Préparer1 ou 2decourgettes.
  6. Préparerdeépices.
  7. Préparerdehuile d'olive.
  8. Vous avez besoinderaisins (facultatif).

Tajine de patate douce aux petits légumespas à pas

  1. Faire dorer dans l'huile d'olive l'ail et l'oignon réduit en petit morceaux..
  2. Rajouter les carottes coupées en rondelles. Les faire revenir 5 minutes..
  3. Ajouter la patate douce coupée en cube assez gros et pour finir la courgette et les raisins si vous aimez le mélange sucré-salé.
  4. Ajouter les épices. Pour une version orientale: ras el hanout, sel poivre, curcuma ou curry. Pour une version méridionale: herbes de provence, laurier, sel, poivre..
  5. Laissez mijoter minimum 30mn. Plus ça mijote, plus ça compote et plus les saveurs sont amplifiées..
  6. À vos fourchettes !!.
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