+17 Cara Membuat Lupis Panjang Ideas

Cara Membuat Lupis Panjang Lupis panjang merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat lupis panjang menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Lupis panjang biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair sebagai pelengkap. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat lupis panjang sendiri di rumah, berikut ini adalah resep serta langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan lupis panjang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan digunakan dalam resep ini: 1. 500 gram ketan putih 2. 500 ml air 3. 1/2 sendok teh garam 4. Parutan kelapa segar secukupnya 5. Gula merah secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan

Setelah semua bahan-bahan telah disiapkan, langkah-langkah berikut ini akan membantu Anda dalam proses pembuatan lupis panjang: 1. Pertama-tama, cuci bersih ketan putih dengan air mengalir. Rendam ketan dalam air selama minimal 4 jam atau semalaman agar ketan menjadi lembut. 2. Setelah direndam, tiriskan ketan dari air rendaman. Lalu kukus ketan dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama sekitar 30-40 menit hingga ketan matang dan lembut. 3. Setelah ketan matang, angkat dan biarkan hingga suhu ruang. Setelah itu, potong-potong ketan menjadi bentuk panjang sekitar 5 cm. 4. Selanjutnya, rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan garam ke dalam air rebusan dan aduk hingga rata. 5. Masukkan potongan-potongan ketan ke dalam air rebusan. Rebus ketan hingga matang dan mengapung di permukaan air, sekitar 10-15 menit. 6. Setelah ketan matang, angkat dan tiriskan dari air rebusan. Biarkan hingga suhu ruang. 7. Panaskan wajan anti lengket dan panggang potongan ketan hingga berkulit dan berwarna kecoklatan. Balik ketan hingga kedua sisinya matang. 8. Setelah lupis panjang matang, angkat dan sajikan dengan parutan kelapa segar dan gula merah cair sebagai pelengkap.

People Also Ask

– Apa bedanya lupis panjang dengan lupis biasa? Lupis panjang memiliki bentuk yang lebih memanjang dibandingkan dengan lupis biasa yang biasanya berbentuk kotak atau bulat. – Apa bedanya lupis dengan ketupat? Lupis terbuat dari ketan putih yang dipotong-potong dan diberi parutan kelapa serta gula merah cair sebagai pelengkap. Sementara itu, ketupat terbuat dari ketan yang dikukus dalam anyaman daun kelapa. – Bisakah lupis panjang disimpan dalam waktu yang lama? Lupis panjang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. – Apakah lupis panjang dapat diolah menjadi hidangan lain? Lupis panjang dapat diolah menjadi kreasi makanan lain seperti lupis panggang atau lupis goreng dengan cara menggoreng potongan lupis hingga berwarna kecoklatan. – Apakah lupis panjang dapat dikonsumsi oleh orang yang memiliki alergi terhadap ketan? Orang yang memiliki alergi terhadap ketan sebaiknya tidak mengonsumsi lupis panjang atau menggantinya dengan bahan lain yang tidak mengandung ketan.