Cara Bikin Kue Akar Kelapa Manis Kue akar kelapa manis adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat kue akar kelapa manis sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue akar kelapa manis, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam resep kue akar kelapa manis antara lain: 1. 500 gram kelapa parut 2. 250 gram gula merah 3. 200 gram tepung beras 4. 200 ml santan 5. 1/2 sendok teh garam 6. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat Adonan
Setelah semua bahan siap, langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan kue. Berikut adalah langkah-langkahnya: 1. Pertama-tama, campurkan kelapa parut, gula merah, santan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 2. Setelah itu, tambahkan tepung beras sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak lengket. 3. Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur sempurna dan dapat dibentuk.
Cara Membungkus Kue
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membungkus kue akar kelapa. Berikut adalah langkah-langkahnya: 1. Ambil selembar daun pisang dan olesi dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket. 2. Ambil sejumput adonan dan letakkan di tengah daun pisang yang telah diolesi minyak. 3. Bentuk adonan menjadi bulatan atau sesuai dengan selera Anda. 4. Lipat daun pisang hingga adonan tertutup rapat. 5. Ikat dengan menggunakan tali atau anyaman daun pisang agar kue tidak terbuka saat proses pengukusan. 6. Ulangi langkah yang sama hingga semua adonan habis.
Pengukusan dan Penyajian
Setelah semua kue dibungkus, langkah terakhir adalah mengukus kue akar kelapa hingga matang. Berikut adalah langkah-langkahnya: 1. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. 2. Setelah air mendidih, letakkan kue akar kelapa dalam panci pengukus. 3. Tutup panci dan kukus kue selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga kue matang sempurna. 4. Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. 5. Kue akar kelapa manis siap disajikan dan dinikmati. People also ask: – Apakah kue akar kelapa manis sulit untuk dibuat? Tidak, kue akar kelapa manis cukup mudah untuk dibuat asalkan Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti. – Bisakah kue akar kelapa manis disimpan dalam waktu lama? Ya, kue akar kelapa manis dapat disimpan dalam waktu lama asalkan disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. – Apakah saya bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah? Ya, Anda bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah. Namun, rasanya akan sedikit berbeda.