+17 Cara Membuat Kue Serabi Bakar References

Cara Membuat Kue Serabi Bakar Kue serabi bakar merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair yang membuatnya semakin lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat kue serabi bakar sendiri di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti.

Bahan-Bahan:

– 250 gram tepung beras – 50 gram tepung terigu – 1/2 sendok teh ragi instan – 400 ml air kelapa – 200 ml air putih – 1/2 sendok teh garam – 1/2 sendok teh vanili bubuk – 1 sendok makan air kapur sirih – Minyak goreng secukupnya untuk mengoles loyang

Cara Membuat Adonan Serabi:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan air kelapa dan air putih sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil. 3. Diamkan adonan selama kurang lebih 2 jam agar adonan bisa mengembang dengan baik. 4. Setelah adonan mengembang, tambahkan air kapur sirih ke dalam adonan dan aduk rata.

Cara Memanggang Kue Serabi Bakar:

1. Panaskan loyang serabi bakar dengan api sedang dan olesi permukaannya dengan minyak goreng. 2. Tuang adonan serabi ke dalam loyang, secukupnya saja agar tidak terlalu tebal. 3. Tutup loyang dan biarkan adonan matang selama beberapa menit hingga permukaannya mengeras. 4. Buka tutup loyang dan biarkan serabi matang dengan api kecil hingga bagian bawahnya kecokelatan. 5. Angkat serabi dari loyang dan sajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair.

People Also Ask:

– Apakah serabi bakar bisa disimpan? Serabi bakar bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya serabi bakar dimakan dalam waktu segera agar tetap lezat dan tidak terlalu keras. – Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung terigu? Tepung beras memberikan tekstur yang lebih lembut pada serabi bakar. Namun, jika Anda tidak memiliki tepung beras, Anda bisa menggantinya dengan tepung terigu. Rasanya mungkin sedikit berbeda, tetapi tetap enak. – Bisakah serabi bakar dibuat dengan rice cooker? Ya, serabi bakar juga bisa dibuat dengan rice cooker. Caranya adalah dengan mengolesi loyang rice cooker dengan minyak goreng, tuangkan adonan serabi ke dalam loyang, dan masak dengan mode memanggang atau mode lain yang sesuai dengan rice cooker Anda.