+17 Cara Masak Ikan Bandeng Basah References

Cara Masak Ikan Bandeng Basah Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan dagingnya yang lembut membuat ikan bandeng menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Salah satu cara memasak ikan bandeng yang sangat mudah dan enak adalah dengan memasaknya dalam keadaan basah. Berikut ini adalah resep cara masak ikan bandeng basah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak ikan bandeng basah, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain: 1. Ikan bandeng segar (ukuran sesuai selera) 2. Jeruk nipis secukupnya 3. Garam secukupnya 4. Bawang putih halus secukupnya 5. Jahe halus secukupnya 6. Daun salam secukupnya 7. Daun bawang secukupnya 8. Air secukupnya 9. Minyak untuk menumis

Langkah Pertama: Membersihkan Ikan Bandeng

Langkah pertama dalam memasak ikan bandeng basah adalah membersihkan ikan terlebih dahulu. Bersihkan ikan bandeng dengan air mengalir dan buang isi perutnya. Setelah itu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama beberapa menit agar bau amis pada ikan dapat hilang. Setelah itu, bilas kembali ikan bandeng dengan air bersih.

Langkah Kedua: Membuat Bumbu Halus

Selanjutnya, siapkan bumbu halus yang akan digunakan untuk memasak ikan bandeng basah. Haluskan bawang putih dan jahe menggunakan blender atau ulekan. Jika Anda ingin rasa bumbu yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan merica atau cabe rawit sesuai selera.

Langkah Ketiga: Menumis Bumbu Halus

Setelah bumbu halus siap, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Anda juga bisa menambahkan daun salam untuk memberikan aroma yang lebih segar pada masakan ikan bandeng basah. Setelah bumbu halus matang, masukkan ikan bandeng yang sudah dibersihkan tadi ke dalam wajan. Pastikan ikan terendam oleh bumbu dan air secukupnya. Tutup wajan dan biarkan ikan matang dengan api sedang. Setelah ikan matang, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk perlahan agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ikan. Biarkan sebentar hingga semua bumbu meresap dan matang sempurna. Setelah itu, angkat ikan bandeng basah dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat dan sambal sebagai pelengkap. Ikan bandeng basah siap disantap. People also ask: – Apa saja bumbu yang bisa digunakan untuk memasak ikan bandeng basah? Bumbu yang bisa digunakan untuk memasak ikan bandeng basah antara lain bawang putih, jahe, daun salam, daun bawang, dan garam. – Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ikan bandeng basah? Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ikan bandeng basah sekitar 20-30 menit, tergantung pada ukuran ikan dan tingkat kematangannya. – Apakah ikan bandeng basah bisa disimpan untuk dikonsumsi di lain waktu? Ikan bandeng basah sebaiknya dikonsumsi segera setelah dimasak. Jika ingin menyimpannya, lebih baik menyimpan ikan dalam keadaan beku agar tetap segar dan dapat disajikan kembali di lain waktu.