Sup ikan gurame kemangi spesial adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan sehat. Ikan gurame yang digunakan dalam resep ini memiliki daging yang lezat dan kenyal, sementara daun kemangi menambahkan aroma dan rasa yang segar. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep lengkap untuk membuat sup ikan gurame kemangi spesial yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses memasak, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sup ikan gurame kemangi spesial: 1. 1 ekor ikan gurame segar, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian 2. 2 batang serai, memarkan 3. 3 lembar daun jeruk purut 4. 3 lembar daun salam 5. 2 cm lengkuas, memarkan 6. 5 siung bawang putih, cincang halus 7. 3 buah cabai merah, iris tipis 8. 1 batang daun bawang, iris tipis 9. 1 ikat daun kemangi 10. 1 liter air 11. 2 sendok makan minyak sayur 12. Garam secukupnya 13. Merica secukupnya
Langkah-langkah Memasak
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti untuk membuat sup ikan gurame kemangi spesial: 1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih, cabai merah, serai, daun jeruk purut, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan potongan ikan gurame ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu tumis. Masak ikan gurame selama beberapa menit hingga berubah warna. 3. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 30 menit. 4. Setelah 30 menit, tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memperkuat rasa sup. Aduk rata dan masak sup selama beberapa menit lagi. 5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan daun kemangi ke dalam sup. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga daun kemangi layu. 6. Sup ikan gurame kemangi spesial siap disajikan. Tuang sup ke dalam mangkuk dan hidangkan selagi hangat.
Cara Penyajian
Untuk menyajikan sup ikan gurame kemangi spesial, Anda bisa menambahkan nasi putih hangat sebagai pendampingnya. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit jika ingin supnya lebih pedas. Sup ini bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama.
People Also Ask:
– Apakah sup ikan gurame kemangi spesial ini sulit untuk dibuat? Tidak, resep ini sangat mudah diikuti dan bisa dibuat oleh siapa saja, baik pemula maupun koki berpengalaman. – Apakah saya bisa menggunakan ikan lain selain gurame? Ya, Anda bisa menggunakan ikan lain seperti ikan kakap, ikan nila, atau ikan mas. Namun, gurame memiliki daging yang lezat dan kenyal, sehingga lebih disarankan untuk menggunakan jenis ikan ini. – Apa manfaat dari daun kemangi? Daun kemangi mengandung banyak nutrisi dan antioksidan. Selain itu, daun kemangi juga memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Konsumsi daun kemangi secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. – Bisakah saya menggunakan daun kemangi kering? Ya, jika Anda tidak bisa mendapatkan daun kemangi segar, Anda bisa menggunakan daun kemangi kering. Namun, aroma dan rasa dari daun kemangi kering tidak seintens daun kemangi segar.