Aneka Bakso Seafood Bakso merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat bakso menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Selain itu, bakso juga memiliki berbagai variasi rasa, salah satunya adalah bakso seafood.
Resep Bakso Seafood
Bahan-bahan:
– 250 gram ikan tenggiri, fillet – 250 gram udang, kupas kulitnya – 2 butir telur – 3 sendok makan tepung sagu – 2 sendok makan tepung terigu – 4 siung bawang putih, haluskan – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1/2 sendok teh gula – 1/2 sendok teh kaldu bubuk – 1 sendok makan minyak wijen – 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat:
1. Haluskan ikan tenggiri dan udang dengan menggunakan food processor atau blender. 2. Campurkan ikan tenggiri dan udang yang telah dihaluskan dengan telur, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, merica bubuk, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata. 3. Diamkan adonan bakso selama sekitar 15-30 menit agar adonan lebih kenyal. 4. Setelah adonan istirahat, panaskan air dalam panci hingga mendidih. 5. Ambil sedikit adonan bakso dengan sendok, bulatkan menggunakan dua sendok, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Ulangi proses ini hingga adonan bakso habis. 6. Rebus bakso dalam air mendidih selama sekitar 5-7 menit atau hingga bakso matang dan mengapung di permukaan air. 7. Angkat bakso dan tiriskan. 8. Bakso seafood siap disajikan dengan kuah bakso atau bisa juga ditumis dengan saus favorit Anda.
Varian Penyajian Bakso Seafood
Bakso seafood dapat disajikan dengan berbagai cara. Salah satu cara penyajian yang populer adalah dengan kuah bakso. Kuah bakso bisa diberi tambahan bahan seperti irisan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Selain itu, bakso seafood juga bisa ditumis dengan saus favorit Anda, seperti saus tiram, saus pedas, atau saus tomat. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kembang kol, atau buncis untuk membuatnya lebih sehat dan bergizi.
People Also Ask
– Apa bedanya bakso seafood dengan bakso biasa? Bakso seafood menggunakan bahan dasar ikan dan udang, sedangkan bakso biasa menggunakan daging sapi atau ayam. Rasanya juga berbeda, bakso seafood memiliki rasa segar dan gurih dari ikan dan udang. – Apakah bakso seafood sulit untuk dibuat? Tidak, membuat bakso seafood cukup mudah. Anda hanya perlu menghaluskan ikan dan udang, lalu mencampurnya dengan bahan lainnya dan merebusnya dalam air mendidih. – Apakah bakso seafood bisa disimpan dalam freezer? Ya, bakso seafood dapat disimpan dalam freezer. Setelah direbus, dinginkan bakso seafood terlebih dahulu, lalu simpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik dalam freezer.