Resep Bikin Bakwan Sayur Siapa yang tidak suka dengan makanan bergizi dan lezat? Salah satu makanan yang cocok untuk dinikmati oleh semua orang adalah bakwan sayur. Bakwan sayur adalah hidangan yang terbuat dari campuran sayuran yang diolah dengan cara digoreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat bakwan sayur menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau makanan pendamping saat makan.
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu – 50 gram tepung beras – 1 butir telur – 200 ml air – 1 batang daun bawang, iris tipis – 1 buah wortel, parut kasar – 100 gram kol, iris tipis – 100 gram tauge – 2 siung bawang putih, haluskan – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1/2 sendok teh garam – Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, air, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. 2. Tambahkan daun bawang, wortel parut, kol, dan tauge ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. 3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 4. Ambil satu sendok sayur adonan bakwan lalu masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan langkah ini secara berulang hingga semua adonan habis. 5. Goreng bakwan sayur hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan. 6. Bakwan sayur siap disajikan. Nikmati bakwan sayur dengan saus sambal atau saus kesukaan Anda.
Keistimewaan Bakwan Sayur:
Bakwan sayur memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya menjadi camilan atau makanan pendamping yang populer. Pertama, bakwan sayur mengandung banyak serat karena terbuat dari campuran sayuran. Serat ini penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Kedua, bakwan sayur juga rendah kalori sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan. Ketiga, bakwan sayur dapat diolah dengan berbagai macam sayuran sesuai selera dan ketersediaan. Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti kacang panjang, jagung, atau jamur untuk variasi rasa.
People Also Ask:
– Apakah bakwan sayur bisa disimpan? Bakwan sayur dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, untuk menikmati rasa dan tekstur yang terbaik, sebaiknya bakwan sayur langsung disajikan setelah digoreng. – Apakah bisa menggunakan tepung tapioka? Ya, Anda dapat menggunakan tepung tapioka sebagai pengganti atau campuran dengan tepung terigu. Tepung tapioka akan memberikan tekstur yang lebih kenyal pada bakwan sayur. – Apa yang bisa dijadikan saus pendamping untuk bakwan sayur? Anda dapat menggunakan saus sambal, saus tomat, atau saus kacang sebagai pendamping bakwan sayur. Saus sambal memberikan rasa pedas yang segar, saus tomat memberikan rasa manis dan asam, sedangkan saus kacang memberikan rasa gurih dan kaya akan protein. – Apakah bakwan sayur bisa digoreng dengan sedikit minyak? Ya, Anda dapat menggoreng bakwan sayur dengan sedikit minyak atau menggunakan teknik penggorengan tanpa minyak seperti air fryer. Namun, perlu diperhatikan bahwa hasilnya mungkin tidak secrispy bakwan sayur yang digoreng dengan banyak minyak. – Bisakah bakwan sayur dijadikan sebagai makanan utama? Meskipun bakwan sayur sering dijadikan camilan atau makanan pendamping, Anda juga dapat menjadikannya sebagai makanan utama dengan menambahkan nasi atau mie sebagai pelengkapnya. Bakwan sayur yang gurih dan bergizi akan membuat hidangan utama Anda menjadi lebih lengkap dan sehat.