Cara masak mie kuning basah goreng sangatlah mudah dan praktis. Mie kuning yang kenyal dan lezat ini bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep dan langkah-langkah untuk membuat mie kuning basah goreng yang lezat dan nikmat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram mie kuning basah – 2 sendok makan minyak sayur – 2 siung bawang putih, cincang halus – 2 siung bawang merah, iris tipis – 1 batang daun bawang, iris halus – 2 butir telur, kocok lepas – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh saus tiram – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah:
1. Rebus mie kuning basah dalam air mendidih selama 2-3 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. 2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan. 3. Tambahkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir. 4. Masukkan mie kuning basah ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu dan telur. 5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 6. Masak mie kuning basah goreng selama 2-3 menit hingga matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam mie. 7. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata sebentar. 8. Angkat mie kuning basah goreng dari wajan dan sajikan hangat.
Tips:
– Untuk mencapai hasil yang lebih enak, gunakan mie kuning basah yang berkualitas baik dan kenyal. – Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan lainnya seperti daging ayam, daging sapi, atau sayuran sesuai selera. – Jika ingin mie kuning basah goreng yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.
People Also Ask:
– Bagaimana cara membuat mie kuning basah goreng yang tidak lengket? Untuk membuat mie kuning basah goreng yang tidak lengket, pastikan mie kuning sudah matang sempurna dan tiriskan dengan baik sebelum digunakan. Jika masih lengket, tambahkan sedikit minyak sayur saat menggoreng mie. – Apakah bisa menggunakan mie kuning kering? Ya, Anda juga bisa menggunakan mie kuning kering untuk membuat mie kuning basah goreng. Namun, perlu diperhatikan waktu merebusnya agar tidak terlalu matang. – Bagaimana cara membuat mie kuning basah goreng yang lebih pedas? Untuk membuat mie kuning basah goreng yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera. Anda juga bisa menggunakan saus cabai siap pakai untuk memberikan rasa pedas yang lebih kuat.